دائرة المقرن * وادي سوف *
طبق من المعجنات المنزلية - التريدة - 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا طبق من المعجنات المنزلية - التريدة - 829894
ادارة المنتدى طبق من المعجنات المنزلية - التريدة - 103798
دائرة المقرن * وادي سوف *
طبق من المعجنات المنزلية - التريدة - 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا طبق من المعجنات المنزلية - التريدة - 829894
ادارة المنتدى طبق من المعجنات المنزلية - التريدة - 103798
دائرة المقرن * وادي سوف *
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

دائرة المقرن * وادي سوف *

منتديات دائرة المقرن وحدة الامة العربية والاسلامية موقع شامل يحوي على صور مدن وارياف جزائرية وعربية وفيديوات وتحميل برامج والعاب الكومبيوتر وبرامج الانترنات ومضادات الفيروسات و فك تشفير القنوات التلفزيونية
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول
يسر إدارة منتدى دائرة المقرن أن تتقدم بالشكر الجزيل لكل من ساهم في إثراء هذا المنتدى الفتي *** بارك الله فيكم جميعا ***
يمكنكم التواصل معنا عبر البريد الإلكتروني - magrane39140@gmail.com
نعتذر لزوارنا الكرام عن الاعلانات التي تظهر بالمنتدى ........ نشير الى أنها خارجة عن إرادتنا
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
منتدى
التبادل الاعلاني
تصويت
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 672 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو abdlla فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 1382 مساهمة في هذا المنتدى في 742 موضوع
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
الشبح
طبق من المعجنات المنزلية - التريدة - I_vote_rcapطبق من المعجنات المنزلية - التريدة - I_voting_barطبق من المعجنات المنزلية - التريدة - I_vote_lcap 
ابن الواحة
طبق من المعجنات المنزلية - التريدة - I_vote_rcapطبق من المعجنات المنزلية - التريدة - I_voting_barطبق من المعجنات المنزلية - التريدة - I_vote_lcap 
سعيد أبو عمر
طبق من المعجنات المنزلية - التريدة - I_vote_rcapطبق من المعجنات المنزلية - التريدة - I_voting_barطبق من المعجنات المنزلية - التريدة - I_vote_lcap 
كمال
طبق من المعجنات المنزلية - التريدة - I_vote_rcapطبق من المعجنات المنزلية - التريدة - I_voting_barطبق من المعجنات المنزلية - التريدة - I_vote_lcap 
صاحب الظل الطويل
طبق من المعجنات المنزلية - التريدة - I_vote_rcapطبق من المعجنات المنزلية - التريدة - I_voting_barطبق من المعجنات المنزلية - التريدة - I_vote_lcap 
حسين
طبق من المعجنات المنزلية - التريدة - I_vote_rcapطبق من المعجنات المنزلية - التريدة - I_voting_barطبق من المعجنات المنزلية - التريدة - I_vote_lcap 
غريب سوف
طبق من المعجنات المنزلية - التريدة - I_vote_rcapطبق من المعجنات المنزلية - التريدة - I_voting_barطبق من المعجنات المنزلية - التريدة - I_vote_lcap 
Admin
طبق من المعجنات المنزلية - التريدة - I_vote_rcapطبق من المعجنات المنزلية - التريدة - I_voting_barطبق من المعجنات المنزلية - التريدة - I_vote_lcap 
abdo
طبق من المعجنات المنزلية - التريدة - I_vote_rcapطبق من المعجنات المنزلية - التريدة - I_voting_barطبق من المعجنات المنزلية - التريدة - I_vote_lcap 
ELHAKIKA
طبق من المعجنات المنزلية - التريدة - I_vote_rcapطبق من المعجنات المنزلية - التريدة - I_voting_barطبق من المعجنات المنزلية - التريدة - I_vote_lcap 
منتدى
يوليو 2021
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
اليوميةاليومية
تحذير ** أدخل حتى لا تفقد عضويتك**
طبق من المعجنات المنزلية - التريدة - Icon_minitimeالإثنين سبتمبر 28, 2009 1:56 am من طرف Admin
السلام عليكم جميعا اما بعد
لقد كانت ولازالت الادراة تراقب كل المواضيع والنقاشات المطروحة التي كانت تعبيرا عن أفكار معينة لبعض الفئات
ولكن الذي لن تصمت عليه الادارة هو التطاول من بعض الأعضاء في حق بعضهم البعض والخروج عن أدب الحوار الهادف
لذا نعلم جميع الأعضاء بأنه سيتم حذف بعض الردود والتي لا تقبل بها الإدارة مرة ثانية
وإن لم يمتثل كل عضو لهذه المطالب سوف يكون مصيره الطرد من المنتدى أيا كان


[ قراءة كاملة ]
تعاليق: 0
رسالة إلى جميع الأعضاء *** هام جدا
طبق من المعجنات المنزلية - التريدة - Icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 09, 2009 11:15 am من طرف Admin
السلام عليكم
أما بعد فيسر إدارة المنتدى أن تتقدم بالشكر الجزيل لكل من ساهم في إثراء هذا المنتدى.
ولكن نود التنبيه على شيء هام لاحظنا فيه نقصا كبيرا وهو قلة الردود على المواضيع .
فالردود شبه معدومة في المنتدى , ونحن نعلم أنها تحفز جميع المشاركين
لذا نطلب منكم أحبتنا الكرام الاهتمام بهذا الجانب إثراء المنتدى أكثر
وبارك الله في الجميع


[ قراءة كاملة ]
تعاليق: 0
قوانين المنتدى
طبق من المعجنات المنزلية - التريدة - Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 20, 2008 4:03 pm من طرف Admin
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ....

كيف نجعل هذا المنتدى من أفضل المنتديات بل إن لم نقل أفضلها ؟

إن المنتدى يعرف بأنه البيت ....

المنتدى هو ذلك المكان الذي يجتمع فيه الأعضاء لتبادل الخبرات، فكل واحد يأتي بفائدة في أي مجال كانت :
تلك الفائدة قد تغيب عن البعض أو حتى عن الجميع ، و قد تكون منقولة من أحد المواقع أو من إحدى المنتديات أو غير ذلك ، إلى حد أصبح توجه عامة معتادي الانترنت إلى …

[ قراءة كاملة ]
تعاليق: 0
موضوعك الأول
طبق من المعجنات المنزلية - التريدة - Icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 19, 2008 8:01 pm من طرف Admin
مرحبا بك أيها العضو الكريم في منتداك الخاص وهنيئاً لك بانضمامك إلى عائلة أحلى منتدى.
هنا نوفر لك بعض المعلومات القيمة التي ستساعدك بالبدئ في إدارة منتداك.

كيف تدخل إلى لوحة الإدارة؟
للدخول إلى لوحة إدارة منتداك عليك بتسجيل الدخول أولاً. إن لم تكن قد سجَّلت الدخول بعد, إضغط على زر الدخول في عارضة الأزرار أعلاه ثم أدخل أسم التعريف Admin و كلمة السر التي اخترتها حين إنشاء منتداك. إذا ما فقدت أو نسيت …

[ قراءة كاملة ]
تعاليق: 0
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية google      

قم بحفض و مشاطرة الرابط دائرة المقرن * وادي سوف * على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط دائرة المقرن * وادي سوف * على موقع حفض الصفحات
سحابة الكلمات الدلالية
العلاجية الصينية بالطريقة الظل كتاب صفات يوسف ماهي التي صاحب تربية فيها

 

 طبق من المعجنات المنزلية - التريدة -

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ابن الواحة



عدد المساهمات : 162
نقاط : 4908
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 20/03/2009

طبق من المعجنات المنزلية - التريدة - Empty
مُساهمةموضوع: طبق من المعجنات المنزلية - التريدة -   طبق من المعجنات المنزلية - التريدة - Icon_minitimeالأربعاء أبريل 01, 2009 5:14 pm

التريدة


المقادير :


للعجينة :


كيلو من السميد الرفيع جدا
ملح
ماء


للمرق:


قطع من الحم الخروف منزوعة منها الدسم الزائد
بصلة كبيرة مهشمة
2 ملاعق كبار زبدة
4 ملاعق كبار زيت
2 حبات طماطم طازجة منظفة و منزوع منها بدورها ومبشورة
كاسة حمص منقوع في الماء ليلة كاملة
ملح
فلفل اسود
بابريكا
كزبرة مسحوقة


التحضير :


التريدة او شخشوخة الظفر (لاننا ن**ر الخبز بالاظافر و لان القطع تكون صغيرة لذلك تسمى كذلك ):


حضري العجية بمزج الدقيق مع الملح ثم نسقي بالماء و نحاول اننا نحصل على عجينة متماسكة


نعجن العجينة مدة 20 دقيقة كامة حتى نحصل على عجينة جيدة و طية نوعا ما


نقسم العجينة الى دوائر نبسطها بواسطة الحلال حتى نحصل على قرص داري شبه شفاف


في مقلاة ممسوحة بالزيت و محطوطة على نار عالية نخبز العجينة حتى تصير لونها احمر من الجهتين







نتركها تبرد ثم نقطعها قطع صغيرة مثل الصورة






نحضر المرق :


في طنجرة فوق نار هادئة نضع كل من اللحم و الزبدة و الزيت و البصل و الملح و جميع البهارات و نمزجها جيدا ببعض


نضيف الطماطم المبشورة و قليل جدا من الطماطم المصبرة (معجون الطماطم)


نضيف الماء و الحمص ونغطي الطنجرة حتى ينضج اللحم و الحمص


تحضير الطبق :


نأخد قطع التريدة نحطا في اناء و نرشها بوشية ماء و زيت ثم نحطها في **كاس مثل عملية تحضير ال**سي


نتركها على طنجرة تفور شوي ثم عندما يصعد البخار نسحبها نرشها بقليل من الماء كذلك و الزيت و نرجعها و نعيد العملية مرتين او ثلاثة حتى تصير لينة نوعا ما


نسكب التريدة في طبق التقديم و نسيها بالمرق و نزين السطح بقطع اللحم و حبات الحمص اللذيذة


التريدة كذلك طبق شابع كثير في الشرق الجزائري مثل قسنطينة و عنابة وهو طبق يقدم في الافراح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طبق من المعجنات المنزلية - التريدة -
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
دائرة المقرن * وادي سوف * :: منتديات شؤون حواء :: مطبخ المقرن-
انتقل الى: